Du har sikkert gået forbi bambusfiberprodukter i butikkerne: blødeHåndklæder af 100% bambusfibertil køkkenet, blidAnsigtsservietter af bambustil følsom hud og endda miljøvenlig-Bambusfiber hygiejnebind. Hvis du nogensinde har stoppet op for at tænke: "Vent-bambus er det, pandaerne gumler på hver dag... så er bambusfibre okay at spise?" du er ikke alene. Men svaret er ikke et simpelt "ja" eller "nej"-det kommer helt an på, hvilken slags bambusfiber vi taler om. Lad os bryde det ned med ingen forvirrende laboratoriesnak, bare lige-videnskab og sund fornuft.
Hvad er "bambusfiber"? Ikke alle typer er ens
Først, lad os dræbe en myte: "bambusfiber" er ikke en enkelt ting. Der er to helt forskellige slags, og at blande dem er grunden til, at folk bliver forvirrede over spiselighed:
Mad-Bambusfiber(den "måske spiselige")
Denne type er lavet af den indre frugtkød af unge bambusskud eller modne bambusstængler. Det behandles skånsomt-normalt ved at koge, knuse og filtrere-for at udvinde lange, tynde fibre. Slutproduktet er et fint, hvidt pulver eller bløde flager, der ofte bruges som kostfibertilsætningsstof i fødevarer som brød, yoghurt eller proteinbarer. Tænk på det som, hvordan vi bruger hvedeklid eller psylliumskaller-til at tilføje fibre uden at ændre smagen meget.
Industriel bambusfiber(den "bestemt ikke spiselige")
Dette er den bambusfiber, du ser i husholdningsprodukter eller produkter til personlig pleje. Den er lavet af de ydre stilke af bambus (den hårde, træagtige pandaer spiser ikke!). Forarbejdningen er hårdere: den bruger kemikalier (som natriumhydroxid) til at nedbryde stilkene til fibre og derefter spinde eller væve dem til materialer. Eksempler omfatterHåndklæder af 100% bambusfiber(til at absorbere vand),Bambus Trækul Spunlace(et porøst materiale til dyb rengøring), ogAnsigtsservietter af bambus(blød for huden). Disse er designet til at rense eller dække, ikke til at blive spist-og vi forklarer hvorfor senere.
Grænsen mellem de to er klar: Hvis det er i en madpakke, er det mad-kvalitet. Hvis det er i et håndklæde eller en aftørringspakke, er det industrielt. At blande dem er som at prøve at spise en bomulds T-shirt-, fordi bomuld er "naturligt"-det virker bare ikke.
Kan vi virkelig spise bambusfiber? Lad os spørge videnskaben
Nu er det store spørgsmål: Ermad-bambusfibresikkert at spise? Det korte svar er "ja-hvis det er behandlet korrekt, og du ikke overdriver det." Lad os dykke ned i detaljerne:
For det første, hvad det er lavet af:Bambusfibre af-madkvaliteter for det meste cellulose (ca. 70-80%) plus små mængder hemicellulose og lignin. Cellulose er en type kostfiber-, hvilket betyder, at din krop ikke kan fordøje det direkte (som fibrene i selleri eller æbler). Men det er en god ting! Kostfibre virker som en "kost" i din tarm: det skubber affald gennem dine tarme, hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid og holder endda dit blodsukker stabilt. Undersøgelser viser, at tilføjelse af bambusfibre til din kost kan hjælpe mod forstoppelse og reducere risikoen for højt kolesteroltal-ligesom andre fødevarer med højt fiberindhold.
For det andet sikkerhedstjek: Ikke allemad-bambusfibreer lige. For at være sikker skal den behandles på en måde, der fjerner pesticider (bambus er naturligt modstandsdygtig over for insekter, så de fleste gårde bruger lidt eller ingen pesticider) og tungmetaller. Det kan heller ikke have tilsat kemikalier (som dem, der bruges i industrielle bambusfibre). Når det er gjort rigtigt,mad-bambusfibreer anerkendt som "generelt sikkert" af fødevareregulatorer-vil du ofte se det opført som "bambusfiber" eller "bambusmasse" på ingrediensetiketterne.
Men her er fangsten: du kan ikke spise rå bambusfibre (eller rå bambusskud, for den sags skyld). Rå bambus indeholder cyanogene glycosider-en forbindelse, der frigiver små mængder cyanid, når den spises. Det er derformad-bambusfibreer altid kogt eller behandlet for at ødelægge disse forbindelser. Så hvis du finder en pose med "rå bambusfibre" i butikken, så lad være med at spise den-der ikke er madkvalitet-.
Hvilke bambusfibre er IKKE til at spise? (Tip: De er på dit badeværelse)
Lad os nu tale om de bambusfiberprodukter, du bruger hver dag-somBambusfiber hygiejnebind, Bambus Trækul Spunlace, ellerAnsigtsservietter af bambus. Disse er daglige-rengørende bambusfibre, og de er bestemt ikke sikre at spise. Her er hvorfor:
Bearbejdningskemikalier: Industriel bambusfiber bruger skrappe kemikalier (som natriumhydroxid eller svovlsyre) til at nedbryde de træagtige bambusstilke. Disse kemikalier skylles af efter forarbejdning, men små spor kan være tilbage-spor, der er gode til at tørre dit ansigt af, men giftige, hvis de sluges.
Fiber struktur: Industrielle bambusfibre er designet til at være stærke og absorberende, ikke fordøjelige. Fibrene er tykke og seje-hvis du spiste et stykke afHåndklæde af 100% bambusfiber, ville det sidde i din tarm ufordøjet, hvilket forårsager oppustethed, mavesmerter eller endda blokeringer. Det er som at spise et køkkenrulle-samme idé, bare lavet af bambus.
Tilsatte ingredienser: Mange industrielle bambusprodukter har ekstra ting, du ikke vil spise. f.eks.Ansigtsservietter af bambuskan have fugtighedscreme eller dufte;Bambus Trækul Spunlacehar aktivt kul (fantastisk til rengøring, men dårligt til at spise i store mængder). Disse tilsætningsstoffer er sikre for huden, men ikke for dit fordøjelsessystem.
Weston Nonwoven'sindustrielle bambusfiberprodukter-som dem, der er nævnt ovenfor-er lavet til praktisk hverdagsbrug (rengøring, personlig pleje), ikke til forbrug. Hvis du vil lære mere om deres sikre industribambusprodukter af-kvalitet, kan du anmode om en gratis prøve viainfo@westonmanufacturing.com.
Fordele og ulemper ved bambusfiber (til spisning og hverdagsbrug)
For at være retfærdig, lad os afveje det gode og det dårlige ved bambusfiber-både den spiselige slags og den industrielle slags-så du kan forstå det hele:
Fordele (til spiselig bambusfiber)
Høj fiber, lavt kalorieindhold: En spiseskefuld afmad-bambusfibrehar omkring 5 gram fibre og kun 20 kalorier-perfekt til at tilføje fibre til måltider uden ekstra kalorier.
Øko-venlig: Bambus vokser super hurtigt (op til 3 fod om dagen!) og har brug for lidt vand eller pesticider. I modsætning til træer (som tager år at vokse igen), kan bambus høstes hvert 3.-5. år, hvilket gør det til en bæredygtig fiberkilde.
Skånsom mod fordøjelsen: Sammenlignet med nogle fibre (som hvedeklid) er bambusfibre blødere, så det er mindre tilbøjeligt til at irritere følsomme tarme (som dem med IBS).
Ulemper (for spiselige bambusfibre)
Overdrivelse forårsager problemer: For mange fibre-selv bambusfibre-kan føre til oppustethed, gas eller diarré. De fleste voksne har kun brug for 25-30 gram fibre om dagen; at tilføje mere end det med bambusfiber kan kaste tingene af sig.
Svært at finde rent: De fleste bambusfibre af-fødevarekvalitet er blandet med andre fibre (som hvede eller havre) i produkter. Det er sjældent at finde 100 % rene bambusfibre til at spise.
Fordele (til industrielle bambusfiber)
Blød og holdbar: Håndklæder af 100% bambusfiberer blødere end bomuldshåndklæder og holder længere-de piller eller falmer ikke så let.
Antibakteriel (Slags): Bambus har en naturlig forbindelse kaldet "bamboo kun", der modstår bakterier. Industrielle bambusprodukter (somAnsigtsservietter af bambus) bevarer noget af dette, så de holder sig friskere længere end bomuldsprodukter.
Absorberende: Bambusfiber kan absorbere op til 3 gange sin vægt i vand-fantastisk til håndklæder eller servietter, der skal opsuge spild eller fugt.
Ulemper (for industrielle bambusfiber)
Ikke biologisk nedbrydeligt (altid): Nogle industrielle bambusprodukter er blandet med plastikfibre (for at gøre dem stærkere). Disse blandinger nedbrydes ikke på lossepladser-så tjek etiketterne for "100 % bambus", hvis du interesserer dig for bæredygtighed.
Kan krympe: Som bomuld,Håndklæder af 100% bambusfiberkan krympe lidt ved første vask-så følg plejeinstruktionerne!
Bambusfiber vs. andre fibre: Se forskellen
Undrer du dig over, hvordan bambusfiber holder sig op imod andre almindelige fibre (spiselige og industrielle)? Tjek dette sammenligningsdiagram-du kan downloade det til reference:
Sådan skelner du sikker spiselig bambusfiber fra resten
Hvis du nogensinde ser "bambusfibre" og undrer dig, "kan jeg spise det her?" her er 3 hurtige tjek:
Tjek pakken: Hvis det er i en madgang (f.eks. ved siden af proteinpulver eller korn), er det sandsynligvis fødevarekvalitet-. Hvis det er i hjemmets varegang (f.eks. ved siden af håndklæder eller servietter), er det industrielt.
Læs ingredienserne: Bambusfibre af-kvalitet vil blive opført som "bambusfiber", "bambusmasse" eller "bambusmel" i ingredienserne. Industrielle produkter vil ikke have en ingrediensliste til at spise-de vil have vedligeholdelsesinstruktioner (f.eks. "Maskinvask kold").
Føl det: Bambusfibre af-madkvalitet er et fint pulver eller bløde flager. Industriel bambusfiber er et sejt, vævet materiale (som et håndklæde) eller en vådserviet-du kan ikke knuse den til pulver.
I slutningen af dagen er bambusfiber et fantastisk materiale-uanset om du tilføjer det til din yoghurt (fødevare-kvalitet) eller tørrer dine hænder (industrielle, som f.eks.Ansigtsservietter af bambus). Nøglen er at vide, hvilken der er hvilken. Hvis du er nysgerrig efter industrielle bambusfiberprodukter (og hvordan de fremstilles sikkert),Weston Nonwoventilbyder gratis prøver-bare kontaktinfo@westonmanufacturing.comat anmode om en. Og næste gang du ser et bambushåndklæde, vil du vide: det er fantastisk til at tørre retter med, men bestemt ikke til mellemmåltider.
